Tobulai paprasti, kaip ir visi geriausi dalykai gyvenime! Stiklainėly rasi baltagūžį kopūstą, druską, morką, kmynus ir daug įdėto laiko. Prašėte be cukraus - išgirdom ir padarėm. Gamyboje nesirenkame jokių trumpų kelių. Todėl rauginti natūraliai, lėtai, kol skonis susibalansuoja pats ir kopūstas tampa gaivus, traškus, lengvai rūgštus.
Dera prie sekmadienio pietų ir ramaus vakaro be skubėjimo. Dar – prie karštų bulvių su sviestu, šalia mėsos ar kiaušinio. Drąsiai gardink troškinius, praturtink gyvumu savo bowl'ą ar tiesiog kabink tiesiai iš stiklainio.
Pristatome tiesiai į namus su DPD Fresh kurjeriu arba Vilniuje - savaitgaliais į „Sharefreeze“ maistomatus!
Abiem atvejais išlaikoma stabili 0-4 °C temperatūra, todėl užtikriname produktų kokybę, saugumą ir nepakitusį skonį. Pristatymas kainuoja 5 €, o perkant už 74 € ir daugiau - pristatysime NEMOKAMAI!
Čiupk papildymą arba šią prekę rinkiny:
Žinoma! Rauginti produktai natūraliai fermentuojami – proceso negreitiname, leidžiame laikui ir gerosioms bakterijoms atlikti savo darbą. Skonis formuojasi palaipsniui, natūraliai subręsta ir susibalansuoja.
Ne, ne ir dar kartą ne! Produktai nėra kaitinami aukštoje temperatūroje, todėl išsaugo natūralios fermentacijos metu susiformavusias savybes, tekstūrą ir gyvą skonį.
Šaldytuve, sandariai uždarytus. Gerai, kai produktas apsemtas savose sultyse – taip jis išlaiko kokybę ir skonio stabilumą!
Fermentacija – gyvas procesas, kuris lėtai tęsiasi net ir tavo šaldytuve. Dėl to rūgštumas gali šiek tiek sustiprėti, o skonis – tapti intensyvesnis. Tai natūralu ir rodo, kad produktas gyvas.
Nes jis gyvas ir turi charakterį. Rimtai! Viduje vis dar vyksta natūralūs procesai: gerosios bakterijos dirba savo darbą, išsiskiria šiek tiek dujų, todėl karts nuo karto jis gali kažką pasakyti ar šiek tiek paburbuliuoti. Jei kvapas gaivus, o spalva įprasta, valgyk ir kalbėk su juo į sveikatą!
