Keliauk prie informacijos apie gaminį
Rauginti kopūstai
Rauginti kopūstai

Rauginti kopūstai

6,00 €

Tobulai paprasti, kaip ir visi geriausi dalykai gyvenime! Stiklainėly rasi baltagūžį kopūstą, druską, morką, kmynus, šiek tiek cukraus ir daug įdėto laiko. Gamyboje nesirenkame jokių trumpų kelių – rauginti natūraliai, lėtai, kol skonis susibalansuoja pats ir kopūstas tampa gaivus, traškus, lengvai rūgštus. 

Dera prie sekmadienio pietų ir ramaus vakaro be skubėjimo. Dar – prie karštų bulvių su sviestu, šalia mėsos ar kiaušinio. Drąsiai gardink troškinius, praturtink gyvumu savo bowl'ą ar tiesiog kabink tiesiai iš stiklainio.
DYDIS
Sudėtis

Kopūstai, morkos, kmynai, druska, cukrus.
Maistinė vertė

100 g:
Energinė vertė – 134 kJ / 32 kcal;
Riebalai – 0,2 g, iš jų sočiųjų – 0,03 g;
Angliavandeniai – 5,6 g, iš jų cukrų – 1,8 g;
Baltymai – 1,4 g;
Druska – 1,6 g.
Siuntimas

Per 2 darbo dienas „DPD Fresh“ kurjeris atvyks paimti tavo gėrybių. Nuo tada jos bus pristatytos tą pačią arba kitą dieną.

Kiek kainuos atvežimas?
– MINI užsakymai (iki 20 €) – 3.50 €
– MIDI užsakymai (21 € – 48 €) – 2.50 €
– MAX užsakymai (nuo 49 €) – NEMOKAMAI
Dar skanybių
NERK GILYN!
PIRKĖJAI KLAUSIA
Ar DẼRA produktai rauginti natūralios fermentacijos būdu?

Žinoma! Rauginti produktai natūraliai fermentuojami – proceso negreitiname, leidžiame laikui ir gerosioms bakterijoms atlikti savo darbą. Skonis formuojasi palaipsniui, natūraliai subręsta ir susibalansuoja.
Ar DẼRA rauginti produktai pasterizuoti?

Ne, ne ir dar kartą ne! Produktai nėra kaitinami aukštoje temperatūroje, todėl išsaugo natūralios fermentacijos metu susiformavusias savybes, tekstūrą ir gyvą skonį.
Kaip laikyti raugintus produktus?

Šaldytuve, sandariai uždarytus. Gerai, kai produktas apsemtas savose sultyse – taip jis išlaiko kokybę ir skonio stabilumą!
Kodėl skonis laikui bėgant gali stiprėti?

Fermentacija – gyvas procesas, kuris lėtai tęsiasi net ir tavo šaldytuve. Dėl to rūgštumas gali šiek tiek sustiprėti, o skonis – tapti intensyvesnis. Tai natūralu ir rodo, kad produktas gyvas.
Kodėl iš mano stiklainio sklinda garsas / jis burbuliuoja?

Nes jis gyvas ir turi charakterį. Rimtai! Viduje vis dar vyksta natūralūs procesai: gerosios bakterijos dirba savo darbą, išsiskiria šiek tiek dujų, todėl karts nuo karto jis gali kažką pasakyti ar šiek tiek paburbuliuoti. Jei kvapas gaivus, o spalva įprasta, valgyk ir kalbėk su juo į sveikatą!